Dernier lundi de Janvier

Qu'est ce qu'on mange aujourd'hui hein ??? J'ai mis du temps à me décider et finalement j'ai opté pour un gratin à la béchamel. C'est de saison et on l'accommode avec presque tous les légumes qu'on veut. Aujourd'hui c'est endive champignons de Paris, comme j'ai pas pu faire un marché, Picard et son sachet bio m'ont sauvé.

Donc rien de plus simple à réaliser : béchamel végétale, endives précuites coupées en morceaux et champignons. J'arrose le tout de graines de courge et de levure maltée, j'enfourne le tout 25 minutes et voilou !