26 août 2010

Bruchetta d'aubergine blanche

Voici la première recette du blog, testée hier soir à l'apéro, elle est végétarienne mais pas végétalienne car j'ai ajouté du fromage. => ingrédients : 1 grosse échalote1 gousse d'ail1 aubergine blanche de bonne taille1 tomate6 tranches de pain complet aux céréales3 tranches de lerdamer 2 CS d'huile de tournesol1 pincée d'épices à couscoussel=> laver l'aubergine et la tomate puis les couper en dés - pendant ce temps faire revenir l'échalote hachée avec l'ail dans l'huile - ajouter les dés d'aubergine et laisser dorer ... [Lire la suite]
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25 août 2010

Ba tiens !

Aujourd'hui je me suis levée de très bonne humeur. Après un mois d'attente, le nutritionniste m'ouvre enfin ses portes, je devrais plutôt dire "m'ouvrait". Message de sa secrétaire à même pas 8h30 : " un régime ne peut pas se faire sans protéine".   Euh d'accord, moi j'ai jamais dit le contraire, je voudrais juste savoir où il a eu son diplôme le monsieur parce qu'un nutritionniste qui ignore l'existence de protéines végétales en 2010 ça me sidère ! En plus de son incompétence il a l'impolitesse d'annuler mon RDV le matin même,... [Lire la suite]
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24 août 2010

Pourquoi devenir végéta?ien ?

C'est la question que l'on me pose systématiquement. La réponse est simple : j'en sais rien ^^ Je pourrai fournir un tas de prétextes qui ne m'appartiennent pas, mais honnêtement je ne fais pas ça par militantisme, pas pour la défense des animaux ou par « conscience » écologique. Je ne dis pas que ces sujets là ne m'intéressent pas, je dis que ce ne sont pas eux qui m'ont donné envie de passer au végéta?isme.   Quand j'ai commencé à me poser la question j'ai cherché sur le Web, plusieurs sites (surtout canadiens) et blogs (de... [Lire la suite]
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