07 janvier 2011

Mon panier Bio

On pourrait dire que le vendredi c'est le jour du marché si j'y allais. Mais comme j'y vais pas, c'est juste le jour où je récupère mon panier Bio. Ma conversion au Bio a commencé il y a plus d'un an, d'abord en achetant quelques produits en magasin grande enseigne et petit à petit, j'ai changé de boutique justement, délaissant les grandes surfaces pour les biocoops. C'est un peu comme la caverne d'Ali Baba, c'est un immense trésor de saveurs et de produits que je n'avais jamais goûté auparavant. Alors j'achète chaque fois un... [Lire la suite]
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15 novembre 2010

Earthlings

Je suis du genre hermétique quand je veux, entendez par là que je suis capable de passer totalement à côté d'un truc énorme. Involontairement bien entendu, mais quand je plane, c'est à des millions de pieds de hauteur ^^ En parcourant le forum vegeweb, sur lequel je suis inscrite, je lisais sans cesse des interventions qui prenaient pour référence " Earthlings ". Mais qu'est ce que c'est que ce documentaire ??? Juste un film américain qui a fait autant de bruit que la bombe H mais bien entendu moi, j'étais à des milliards de km de ce... [Lire la suite]
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03 novembre 2010

Folle de potiron !

Oui c'est la saison des courges de toutes sortes et les recettes se bousculent sur tous les blogs et sites spécialisés dans le plaisir des papilles. La soupe reste un grand classique dont on ne se lasse pas et certaines blogeuses sont de vraies fouineuses de génie capables de dénicher quelques perles, notamment Elise Desaulniers et sa trouvaille sur epicurios. J'aime beaucoup Elise, cette canadienne écrit à merveille et son blog traite de sujets très intéressants (écologie, bio, alimentation, protection animale...) et de... [Lire la suite]
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31 octobre 2010

Squatteuses

C'est la période des vacances scolaires, celles de la Toussaint, mon neveu et ma nièce sont donc en congé pour presque 15 jours. Ils sont partis une grosse semaine avec leur parents dans le Gard, Tatie est donc de permanence. Que je vous explique : il y a quelques mois, pour les 10 ans de ma nièce, je me suis mise d'accord avec sa mère pour lui offrir une tortue, la tante de mon homme en a plusieurs qui vivent dans leur jardin, nous en avons donc récupéré une petitoune. Quelques semaines plus tard, mon neveu, qui a 3 ans de moins... [Lire la suite]
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23 octobre 2010

Soup-typasiat

J'ai acheté, il y a quelques semaines, des produits asiatiques et notemment des nouilles au blé. Avec le froid qui sévit, une envie de soupe a naturellement fait son apparition et je me suis dit qu'il était temps de combiner mes achats à mes envies. D'autre part il me restait deux tranches de brioche d'épautre que j'ai fait griller et découpé pour en faire des croûtons.Voici donc une recette totalement improvisée et plutôt réussie ! Ingrédients : - 1 oignon - 1 échalotte - coriandre, persil, sel, ail, graines de lin - 1 cs... [Lire la suite]
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17 octobre 2010

Bientôt 3 mois

ça va bientôt faire 3 mois que je suis passée à un régime alimentaire ovo-lacto-végétarien. Premier bilan trimestriel : - santé au top - forme physique impeccable  - famille et amis moins taquins. C'est pas mal je trouve pour un début, il faut préciser que la viande ne me manque pas du tout, non pas que j'en doutais mais c'est un changement pas aussi évident que l'on pourrait le croire, surtout quand on mange au bureau tous les midis et la plupart du temps le week-end. Ce qui me pose souci ceux sont les dérivés de la viande,... [Lire la suite]
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14 septembre 2010

Mafé

Merci à Anne de Blogbio où j'ai trouvé cette recette, cela fait plusieurs jours maintenant que j'avais vu son billet et j'en avais l'eau à la bouche. Mon paquet d'orge perlée n'attendait qu'une bonne occasion pour que je l'entame, moi qui n'en n'avait jamais mangé - ni du mafé ni de l'orge - et bien je peux dire que les deux vont très bien ensemble. Un nouveau plat végétalien et bio aux saveurs africaines, ma nouvelle alimentation me ravit. Voici donc mon adaptation de recette car je ne suis pas fan de piment et mon homme n'aime pas... [Lire la suite]
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08 septembre 2010

Avec l'aide de Belda Sisso

J'ai acheté au hasard "Etre végétarien, Pourquoi ? Comment?" de Belda Sisso. Je cherchais un ouvrage court et facile pour m'orienter dans ce nouveau mode de vie et il faut avouer qu'en effet, parfois, le hasard fait bien les choses. L'auteur résume succintement les catégories d'aliments, les associations, les modes de cuisson mais aussi les composants des aliments (vitamines, minéreaux ...) où ils se trouvent, comment les préparer... bref une véritable mine d'or pour les néofites comme moi. Biensûr il ne faut pas tout prendre pour... [Lire la suite]
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30 août 2010

Maman a dit ...

... qu'il fallait que je fasse attention. Voici donc l'évolution de la réaction de ma mère quand je lui ai fait part de mon souhait de devenir végétarienne. Dans un premier temps elle est restée interdite, je crois qu'elle avait pas bien compris. Ensuite elle m'a forcément demandé pourquoi, et je me rends compte que la réponse "ben je sais pas, pour essayer", ne la satisfait pas. Si on demande à un carnivore "Pourquoi tu manges de la viande ?" et qu'il répond "c'est bon pour la santé, j'en ai besoin" tout le monde trouve ça normal.... [Lire la suite]
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27 août 2010

Offre de stage

Les vacances sont terminées, il est temps de retourner au boulot ou sur les bancs de l'écoles. Je travaille pour une société qui s'appelle Autrement, et c'est pas pour rien :) Cette start-up qui a pour coeur de métier l'édition de sites Web, est jeune, dynamique et innovante. Son petit (gros ?) +, ceux sont ses valeurs. Nous avons donc édité un premier site Web qui s'appelle Chambres à Part, qui répertorie les chambres d'hôtes de l'hexagone, qu'elles soient insolites, atypiques, artis, écolos et bien plus encore. C'est un travail de... [Lire la suite]
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