06 novembre 2013

pffffiou que le temps file !!!!

Plus d'un an que je n'ai rien publier, il faut croire que j'ai vraiment été très occupée :) En gros, l'homme et moi habitons maintenant dans Notre appartement après 7 mois de travaux et bons moments de rigolade avec tous les potes exploités pour l'occasion, merci encore à eux. Ceci dit ça n'a pas été la plus longue attente au cours des presque 13 derniers mois depuis le dernier billet.           Comme toutes les femmes, enfin la plupart disons, il m'aura fallu 9 mois pour mettre au monde un... [Lire la suite]
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01 septembre 2012

Recette 5 : beignets de courgettes

Brosser sous l'eau puis râper dans un bol 1 kg de courgettes. Ajouter 6 cc de sel et laisser dégorger une heure. Presser les courgettes pour enlever le jus. Ajouter et mélanger : 4 oeufs, 1 bouquet de persil plat émincé, environ 20 branches d'aneth émincées, 100g de fromage kefalotyri râpé, 150 à 200g de farine (selon la consistance du mélange). Je précise que j'ai aps mis d'aneth, j'aime pas vraiment cette arômate. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une poêle et verser les beignets par cuillerées. Cuire quelques minutes de... [Lire la suite]
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30 août 2012

Recette 4 : kalitsounia

Pour cette recette il faut se relever un peu les manches hein, y a pas que du glandage dans la cuisine grecque, non mais ! Enfin ça dépend bien entendu si vous faites la pâte vous même ou si vous l'achetez toute prête type pâte brisée roulée avec pas le même goût tout ça tout ça. Comme zêtes pas des feignasses, voici toute la recette : pour la pâte : 1 tasse d'huile d'olive, 1 kg de farine, le jus d'un beau citron et un verre d'eau. Mélangez le tout pour obtenir une pâte souple que vous laisserez reposer au moins une heure au... [Lire la suite]
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29 août 2012

Recette 3 : spanakopita

Il s'agit d'un genre de tarte sauf que ça se fait pas avec une pâte feuilletée ou brisée. Il vous faudra : 8 feuilles de brick, 1 gros paquet d'épinards frais (ou surgelés), 200 gr de fromage feta ou plus au goût, 2 oeufs, muscade, huile d'olive, 1 oignon haché, 3 gousses d'ail hachées, une grosse poignée de persil, sel et poivre. Pérchauffer le four à 180°. Faire suer l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive. Ajouter les épinards bien essorés et le persil grossièrement haché. Saler un... [Lire la suite]
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27 août 2012

Recette 1 : salade grecque

Oui alors faites pas les déçus hein, faut bien commencer par quelque chose et tant qu'à faire autant que ce soit pas trop difficile :D Donc pour une salade grecque vous avez besoin de tomates, poivrons, oignon, concombre, huile d'olive, olives noires, un peu de persil et bien entendu de la féta. Enjoy !
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03 août 2012

Crète, crétois, crétin ...

Ah les vacances ... c'est presque finit ! C'est pas comme si c'était toujours trop court mais on aimerait bien que ça ne s'arrête pas :) Avec mon homme nous sommes partis quelques jours en Crète. On a un avis assez mitigé sur cette île. On y a passé des journées agréables hein, il a fait très chaud mais c'était surportable tout de même. Les plages, ahhhh les plages, elles sont jolies, parfois bondées mais il y a toujours un transat avec un parasol qui vous attendent, l'eau est claire, propre et turquoise, chaude et des fois y a même... [Lire la suite]
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18 juillet 2012

Happy Vege Birthday II - la suite

Et bé oui, ça fait 2 ans, déjà, que je croque plus d'animaux et que ça me manque pas :) Mini bilan rapide avant d'aller bosser : bilan sanguin nickel donc, poids en adéquation avec moi-même, forme explosive, conscience apaisée, rien que du bon ? Ben non pas que en fait. Je m'explique : même si famille et amis ont intégré parfaitement mon végétarisme, l'homme de colocation hésite encore quand on sort et se prend la tête sur ce que je vais pouvoir manger. Alors que moi non hein, je me pose plus la question, je trouve toujours :) Ceci... [Lire la suite]
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21 mai 2012

Un blog de gourmet

Comme souvent sur le web, on tombe par hasard, ou presque :D, sur des blogs qui nous parlent et qui nous donnent envie. Le Gourmet Végétarien fait partie de mon dernier épluchage, alors voilà, je vous le livre, bien écrit, des recettes originales et plus fines que ce que je peux vous proposer, les blinis m'ont particulièrement mis l'eau à la bouche, je vais les tester c'est sûr ! Donc je suis d'humeur généreuse hein, pour un lundi sans viande je vous donne pas une recette mais tout un blog, na!
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14 mai 2012

manger vg sur le pouce, un lundi midi ...

et ben c'est possible, et même que c'est pas dégeu du tout. Testé vendredi soir avec mon homme et 2 potes, Oscar's Bagels, sur le vieux port, en face du O'Maley. Faut pas rêver non plus y a qu'un seul bagel végé mais c'est vraiment bon, vous pouvez aussi y boire de la bière anglaise en canette et du DrPepper et ça c'est pas partout, des nachos, du guacamole, des chips so british ... Les donuts sont aussi au rendez-vous avec leurs voisins muffins, bref, ça change des fast food habituels, enfin pour ceux qui y... [Lire la suite]
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08 mars 2012

Soirée nems qui déchire, merki ki ???

Je me dis parfois que je vis dans le monde merveilleux de la solidarité, la convivialité et l'amitié, tout au moins dans mon entourage proche. Je sais, j'ai de la chance, ou alors je suis une pauvre buse, mais heureuse la buse ! Mes beaux-parents ont invité vendredi dernier tous les amis qui ont aidé à réaliser quelques travaux, et pas des moindre, dans la maison de bord de mer. Les bougres, les amis hein pas les beaux-parents, se sont donné du mal (les beaux-parents aussi se sont donnés du mal, suivez un peu !) : abattage de... [Lire la suite]
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