Bouffer un steack hâché et frôler la mort - Envoyé spécial du 16 Mars 2012

On est lundi, pas de recette cette fois-ci, mais de vraies bonnes raisons de ne plus manger de viande, y a qu'à regarder.

Moi la polémique sur la religion musulmane elle m'intéresse pas, ceux qui veulent s'affronter sur les questions de religion faites vous plaisir mais aucun commentaire ne sera publié ici. Voici le reportage "envoyé spécial" diffusé sur FRANCE2 le 16 février 2012.

Ce qui me choque dans ce reportage c'est le manque d'hygiène dans les abattoirs français, le manque de professionnalisme du personnel et l'absence de personnel compétent : pas de vétérinaire pour vérifier l'état de santé des animaux qui seront commercialisés en barquettes et mangés par la population, le désintérêt total des gens qui travaillent dans ce secteur pour la sécurité alimentaire et le mépris total que l'on fait des animaux.

URGENT ! envoyé spécial - la viande dans tous ces états - jeudi 16 février 2012

Un regret encore sur la note optimiste d'après reportage : les non coformités ont diminué depuis 2008, mais on ne parle pas du tout des modifications appotées dans la législation sur ces non-conformités, si elles n'existent plus sur le papier, les résultats écrits ne peuvent être que meilleurs non ?

Contourner et amoindrir les mesures d'hygiène et de sécurité alimentaire, ça ne veut pas dire améliorer la qualité de l'alimentation carnée ni les conditions de fin de vie des animaux destinés à l'alimentation.

Par contre ça semble être synonyme de bénéfices pour les acteurs concernés, au détriment bien entendu de la santé des hommes et du bien-être des animaux.